흔히 스테이크라고 하면 철판에 구워서 내놓는 그릴 스테이크를 생각할듯 하다. 하지만, 브라질리언 스테이크는 약간 다르다. 고기를 불에 구워서 내놓는다는 기본적인 개념은 같지만 이 고기를 꼬치에 꽂아 구워서 낸다는 점
더보기